行きつけの Cafe その1の店長サマが、珈琲に関する豆知識を伝授してくださるようになりました
とても勉強家なので、細かいことまでよくご存知です。
知識だけをアタマに詰め込むのではなく、実際にご自分で淹れて試飲し倒しているので、アタマが下がります。
ただ普通に試飲するのではなく、あれこれ試してみるチャレンジャーな方でもあり、すごいなぁ～、と（＾＾；
失敗談もたくさん話してくださるし、間違いなく失敗する方法も教えてくださるし（笑）、お仕事中だというのに、いつもいつも恐縮です（＾－＾；←実はひそかに営業妨害？？（焦）
私の周りには珈琲好きなかたも沢山居るので、皆においしい珈琲を淹れてあげられるようになるのが、今年の目標であり夢です
専門の紅茶の方も、も少しきちんと勉強したいですね（＾＾；
来年は、紅茶と珈琲の達人になります（笑）
HP『おうこく～Kingdom of Rose～ 』でも、『紅茶』と『珈琲』の項目を増やしたいと思ってます（＾＾；
がんばろ～
（時々１位！ありがとうございます）
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